【気になること・改善したほうがいい点】 やはり、教育に関しては、現場に丸投げでやり方など、理念などがまったくない。 清潔にしようなどと記載してあるポスター自体が汚いし、現場にその意識が届くことは難しいと思う。 しかしながら、バイトの意識次第で良いお店作りはできるので、マニュアル作成と意識改革の方法などマネジメント教育をすべきだと感じた。 【良い点】 現場にすぐ立たされるので、よくも悪くもすぐに吸収できるだろう。 店舗の締め作業もやらせてくれるし、かつ、バイトの育成もバイト同士で行える。 その点はアルバイトとして経験となる。