正社員は残業がとても多い

【気になること・改善したほうがいい点】 昔ながらのパワハラ気質な人が上には何人もいて、数字を持ってこれなかったらメチャクチャ詰められる。 上がかわらないと意味がない。

【良い点】 店舗では店長の命令が絶対となるので、店長はいいんじゃないでしょうか。

【良い点】 基本社員とバイトの壁はなくみんな仲良い方だとは思う。コミュニケーションも十分に取れていると思います。

【気になること・改善したほうがいい点】 本当に人によるが、社員の入れ替わりが激しいため、店舗の雰囲気も数ヶ月単位で良くも悪くも変わりやすい。言いたいことや相談を全て聞けとは思わないが、忙しいながらも聞いてくれる環境がある方が職場の雰囲気はよかったし、とても働きやすいと思った。

たまに優しくない社員もいるが、ほとんどの社員が気さくで話しやすいと感じる。店長・副店長の入れ替わりが激しいと感じる。(1-2ヶ月で入れ替わったことも)3年在籍する中で、9人程度の管理職の方と話したが、全員、渋々な時もあったが休み希望を必ず聞いてくれた。

【良い点】 人を巻き込んで目標を達成する喜びを味わうことができる。来店した方のアンケートコメントを実際に確認することができ、お褒めの言葉などをいただけると責任者として嬉しく感じられる。 【気になること・改善したほうがいい点】 正規雇用社員としては上に上がっていけばいくほど昔ながらのパワハラ気質が強まっているように感じられる。「パワー系」という言葉でパワハラを容認するような文化と価値観が根付いているので、ここが改善されないと今後入社する社員の短期離職率はどんどん上がっていくと思う。

【気になること・改善したほうがいい点】 当時の上司に特に理由もなくエアガンで撃たれたことがあります。 入社当初 仕事をミスした時に、ファミレスで10,000円以上おごらされたことがあります。 休みの日にご飯を食べに行った時に、そのまま働けと言われたので働かされたことがあります。その時に働いた分は休日出勤だったのですが支払われていません。 休みの日や出勤時間前でもトラブルや欠員があれば急に呼び出されます。 上司や店の状況にもよりますがパワハラが横行しています。 【良い点】 社会の厳しさは学べました。

【良い点】 高校生からご年配のスタッフと一緒に仕事ができる点。店長にさえやってしまえば、上司がいない店舗で働けるのでそこはサラリーマンとして充実している。 【気になること・改善したほうがいい点】 日々、管理しないといけないので大変。 特に自分が休みの日で部下に任せている時ほど大変なので、前日に引き継ぎや共有の連絡をしておかないと、休みが潰れる。休みの日なのに気を張っていないといけない。

【気になること・改善したほうがいい点】 人によってまちまち。過去にいた社員さんにはセクハラ・パワハラをして他店舗に飛ばされたり、金銭を横領して解雇された人などがいる。

【良い点】 店長や副店長は優しい面もありながら社員やスタッフをしっかり教育しようという面が見られた。 【気になること・改善したほうがいい点】 その反面長く勤めているスタッフとは仲が悪く、特にこだわりが強い人をほっておいていたので仕事の環境が良くなかった。

【良い点】 管理職はあなたの意見に注目しています。みんな親切で、言葉の暴力や権力の暴力はほとんどありません。仕事が疲れる以外はいいですね。 【気になること・改善したほうがいい点】 特にありません

【良い点】 副店長はミスをした時などやり方やいろいろ丁寧に教えてくださり助かりました パートさんもいろいろ教えてくれるので助かりました

【良い点】 一店舗あたり店長と副店長の2人の担当がおり、大型の店舗だと社員が追加で一人いたり、研修期間中は新入社員が3人いることもあるが基本1日を日勤と夜勤に分けて店長と副店長で回すことになる。スシローの開店時間は平日は11時から23時までであるが、店としては、8時より最初のアルバイトのシフトが始まる。社員のシフトは日勤の場合は9時ほどに始まり18時ほどに終了する。日勤担当の残業は特別な業務がある時（年末年始など）以外ほぼない。夜勤担当の場合は15時に出勤し、早ければ24時ほどに終了する。残業がある場合でも26時にかかることは私の店舗ではなかった。業務としては朝から順に朝礼進行・連絡、前日の仕込み量の確認と、当日の仕込み量の予測及び作成、開店後は仕込みの手伝いやお客様対応、ラッシュ時はその他作成の手伝い、アイドルに入った時はバックヤードで発注作業、衛生管理を本部に連絡、適宜、仕込み担当が次の仕込み量を聞いてくるので、在庫や販売予想と照らして決定する。そのうち夕ラッシュになるのでキッチンの手伝いに行く。夕ラッシュ終了後、アルバイトが締め作業に適宜入っていくので、夕ラッシュ時に対応できなかった業務を行いつつ、バックヤードで発注作業、次の販売キャンペーンの準備を行う。アルバイトの締め作業は来店数が少ない日（月火水木）かつ熟練工で23時半に終了する。通常時は24時ほど、多忙で新人の場合は24時半まてかかる場合あり。当然夜勤担当の退店はアルバイトの後であり、基本的には日を跨いで退社する。23時まで開店している以上仕方がないといえる。以上が社員の仕事であり、店長は日勤、副店長または社員は夜勤になる場合が多い。魅力はこの仕事に対してどう感じるか、さらに自分で何かに取り組むことをどう感じるかということである。より新鮮なお寿司、より見た目のいいお寿司、より早い提供、より良いキッチンの衛生環境、よりよい歩留率、より良い時間あたり生産性、よりよいお客さま満足度、より良いアルバイトのコンプライアンス、よりよいアルバイトの出勤率、そしてなによりより高い売り上げを目指すために、ルールを守り、それをアルバイトに教え、アルバイトが円滑に仕事ができるように時には手伝いながらマネジメントすることか魅力になる。

【気になること・改善したほうがいい点】 大変な仕事とときどき社員の管理はあまり良くないと思う、特に差別って言う状況が良く起こっているといじめられる人もときどきいる