1. 調理・料理長

調理・料理長の年収まとめ (給料/平均年収/企業名などを集計)

調理・料理長の社員/元社員の実際の年収事例や平均年収、最高/最低年収などを閲覧できます。

調理・料理長の年収

全世代平均 322 万円
最高:4450万円 / 最低:150万円
※全319件の投稿から算出

実際の年収を見てみる 転職会議に投稿された社員/元社員のリアルな年収を、世代や年収金額ごとにクチコミと一緒に閲覧できます。

  • 4450 万円
    奈良県 26歳 男性 2015年頃
    【良い点】
    店舗責任者となれば年収最低450はあるため良い。しかし店舗によって責任者の労働時間、公休回数、営業内容がバラバラのため対価にあった仕事内容がどうかは配属店舗次第。
    完全実力主義となっているが、結局はワンマン社長の勘定一つで物事が全て覆る。どんだけ努力しても社長にハマらなければそれは無になるので、頭いい人ほど見切りをつけて辞めて行く。
  • 2200 万円
    京都府 22歳 女性 2014年頃
    【良い点】
    交通費はしっかり支給されます。
    福利厚生はあります。住民税、年金などの支払いは会社の手続きで行なってくれます。
    会社への働きに応じで給料が決まります。ボーナス制度、退職金制度もちゃんとあります。
    退職時に保険の手続きなどとても丁寧に対応して下さりました。その節はとても助かりました。

    【気になること・改善したほうがいい点】
    ボーナス制度、退職金制度ありますが、
    支給されるかはまた別の話だそうです。
  • 1000 万円
    千葉県 25歳 男性 2016年頃
    【良い点】
    環境としては働きやすい環境とはいいがたい古い慣習が多くみられる。大卒として入ってくる新入社員も品位が足りず、このままでは会社をいい方向へ導く人材が成長しないのではないかという不安が多々ある。その日の業務が終わればよいと考える若者が多く、それを抑制するリーダーも頼りない。地域に必ず必要なインフラ企業だからいいものの、典型的に時代に合っていない社風である。
  • 600 万円
    神奈川県 40歳 男性 2016年頃
    【良い点】
    目に見えてわかる評価制度導入が評価され、ある程度の収入アップが見込まれる。
    今まではどこを評価されてたのか?何を基準に年収がきまってたのか分からなかったのがこれからは分かってくるのが良い。

    【気になること・改善したほうがいい点】
    担当上司の個人的好き好みが評価に反映されないか心配。でもそのような事がないように部長クラスでも話がされるそうなので、今後に期待。
  • 550 万円
    北海道 35歳 男性 2017年頃
    【良い点】
    闇残業をなくすように指導があるため、業界には珍しく残業代がしっかりと出るほうだとおもいます。
    給料も店舗の業績に関係なく年齢給として必ず毎年アップし、ボーナスもしっかりとでます。
    生活は安定します。
    【気になること・改善したほうがいい点】
    評価制度が不明確。能力よりも人間関係が重視されているように思います。店舗での実績を上げていない人が本部に多くいくため店舗を無視した方針が多く感じます。
  • 500 万円
    東京都 30歳 男性 2016年頃
    【良い点】
    給料しっかりもらえるし、交通費、休みもしっかりある。
    ゴールデンウィークはやすみ。
    【気になること・改善したほうがいい点】
    ボーナスはないし、会社の役員たちは自分たちばっかで会社の風通しは最低最悪。休みはあったりなかったりで休日出勤はあたりまえ。交通費はでないかんじです、なつやすみ、冬休みはまったくありませんでした。ホテルだいはでませんでした。
  • 500 万円
    千葉県 29歳 男性 2016年頃
    【良い点】
    勤務時間が長い分、会社に売り上げがある分給料は良いし、休みもしっかりしている。
    また人間関係も調理をする人間にとってはやりやすいと思うし、他の会社からきたらギャップを感じると思う。
    転職活動をしていて、少し後悔がしてしまうくらい良い会社だと思う。
    【気になること・改善したほうがいい点】
    役員クラスは言うだけで、現場の声を聞いた方が良いと思う。
  • 500 万円
    東京都 37歳 男性 2015年頃
    【良い点】
    休みもしっかり取れて安定して思いますが
    イマイチ、メリハリがない企業です。
    会社組織に良くある、年功序列。良い面、悪い面があり、人材が育たない環境化にあります。調理の方は経験者が多くなにもないのですが、束ねるとなると、普通の企業とは異なるため、難しいところがあります。家庭もあり、とにかく安定したい人にはオススメです。
    【気になること・改善したほうがいい点】
    風通しが悪すぎるので、なんでも言い合える環境を作ることと、中途半端な方向が現場を混乱させているので改善。基本的なことなのですが。
    有給がちゃんとあるにもかかわらず消化できない、本当に休みたい時にも休めない。冠婚葬祭でも休みづらいとこ理があり、昔ながらの考え方が定着してるが、問題点。
  • 480 万円
    兵庫県 47歳 男性 2016年頃
    【良い点】
    三宮ターミナルホテルは自社ビルで無借金経営のため、ほかのグループ会社のホテルよりもボーナスは断然良かった。
    年収も同じで、ほかのホテル業、飲食業よりも良いと思います。
    【気になること・改善したほうがいい点】
    JRグループのため社長、経営陣はJRからの出向者が多いです。社長は三年周期位で変わり、そのたびに方針が変わり会社全体がその対応に追われる。
  • 460 万円
    大阪府 40歳 男性 2014年頃
    【良い点】
    お客様の声がすぐに聞けるのでやりがいがある。仕事事態はメニューが固定されているので慣れればむずかしない。調理師は食事は各自で作るので勉強になるしある程度好きな物を食べる事ができる。上司もそんなに厳しい人はいないので真面目に仕事をしていれば注意される事はない。
    【気になること・改善したほうがいい点】
    労働時間が長い。中途採用では中々上に上がるのは厳しい会社です。社長らに気にいられると上に上がりやすい
  • 456 万円
    東京都 26歳 男性 2017年頃
    【良い点】
    この業界ではいい金額をもらえてると思います。店長、料理長クラスになると店舗の管理の全ての責任を負う事になります。スタッフがいなくては休めない、売り上げが落ちれば即降格と評価は厳しいです。反対に売り上げを上げれば給与は簡単にあがる(ボーナス査定に反映)、任せられるスタッフがいれば半月出勤しなくたって大丈夫など個人の能力次第でいくらでもいい思いができます。
  • 450 万円
    東京都 28歳 男性 2018年頃
    【良い点】
    店長クラスで400万前後がいいところでしょうか。
    【気になること・改善したほうがいい点】
    ほとんどの人が給料が何年頑張っても変わらない。インセンティブに占める割合がほとんどなくてその割には数字が抑えられないと上から怒鳴られる。十二年務めている料理長の年収が500万行ってないのは驚いた。
  • 450 万円
    東京都 28歳 男性 2017年頃
    【良い点】
    朝は早いが遅くても16時頃には仕事が終わるので子育て中でも問題なく仕事ができる。残業手当と休日出勤手当はきちんとでる。
    【気になること・改善したほうがいい点】
    休日出勤が多く、休みが月に2回ということもある。休日出勤は5時間ほど。正午には終わるが、週1は休みがほしい。
    とにかく給与が低い。夏場は残業が少ないため特に下がる。福利厚生も特になし。
  • 450 万円
    山梨県 36歳 男性 2016年頃
    【良い点】
    基本給が低め設定の為か残業代は満額支給される。
    ボーナスも部署ごとに異なるため、年二回、○○か月分と発表されてもその通りに支給されたことはない。
    【気になること・改善したほうがいい点】
    部署により異なるが、
    評価方法が曖昧でまともに評価されないことも。
    その為、まともに評価してもらえなければ、給料もあまり上がらない。
    評価も良いor悪いが基本で現状維持がない。
  • 450 万円
    大阪府 37歳 男性 2016年頃
    【良い点】
    成長企業である。
    今後も、多店舗展開が進んでいくので、実力があれば、ポストは用意されてると思います。
    【気になること・改善したほうがいい点】
    店長と料理長の待遇を同等にするといった制度を導入したが、実際には明らかに店長の方が昇給は早く、10年を越えた中堅料理長達でも、新人店長に給料を抜かれてしまいます。
    こんな状態では、料理長を目指す若手社員に夢を与えられません。
  • 450 万円
    東京都 42歳 男性 2016年頃
    【良い点】
    出世のチャンスは多数、やる気次第では色々なポストにつける
    営業、調理のスキルは0からスタートでも心配無し
    失敗も評価の1つ挑戦せずに現状維持するなら
    挑戦して失敗する方が評価してもらえる
    もちろん成功する方が評価は高いが
    向上心がなにしろ出世の第一歩
    まだまだこれからの会社だと思うがやりがいはある
    【気になること・改善したほうがいい点】
    休みが取れない
  • 450 万円
    神奈川県 25歳 男性 2015年頃
    【良い点】
    正当な社内評価が有る点が非常に良いと感じた。
    意欲さえあれば、若いうちから活躍できる場があり、また給料も上がっていった。
    毎年の定期昇給もきちんとあった。
    【気になること・改善したほうがいい点】
    労働時間は自己責任のため、残業代をきちんと自分で申告すれば貰うことができる。しかし、ボーナス査定から引かれ、評価も下がるため、正社員は基本的に残業代を申告せずに働いている。
  • 450 万円
    山口県 40歳 男性 2015年頃
    【良い点】
    給与の高さ。
    仕事の簡単さ。
    勤務時間が短い事。
    【気になること・改善した方がいい点】
    大野城営業所の上司が好き嫌いが激しい。
    まだ大野城営業所が稼働し始めて1年未満という事もあり、仕事のスタイルが定まっていない。
    先輩社員や上司に、社員を引っ張っていく力が足りないと感じる。
    公明正大な人事評価ができたらなおよし。
  • 450 万円
    千葉県 30歳 男性 2015年頃
    【良い点】
    自分たちで考えて行動することができる社風でした。
    上司というものがほとんど存在しないので数字さえあげれば評価してもらえる、そんな会社でした。
    【気になること・改善した方がいい点】
    結果がすべてなので数字を残せなければ評価してもらえないので若手や経験が少ない人間にはかなり忍耐がいる職場でした。
    また上司からのアドバイス、助けもほとんど得られないので自らを経営者として考えて働かなければならないそんな会社でした。
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