株式会社ホテル西山/和食調理スタッフ【見習い、未経験、歓迎!】

  1. 株式会社ホテル西山/和食調理スタッフ【見習い、未経験、歓迎!】
年収 240万円〜360万円

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株式会社ホテル西山

  • 設立 1953年10月1日
  • 従業員数 --
  • 売上高 --
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和食調理スタッフ【見習い、未経験、歓迎!】

未経験者歓迎
種別
正社員
職種
調理・料理長
こちらの求人は、『未経験者歓迎』の求人です。

本格的な『KAISEKI』を世界中のお客様へ一緒に提供したい。と思っていただける方を募集します。

創業昭和28年、京都の中心に位置するNISHIYAMA RYOKANでは京都の旅館ならではの五感に響くおもてなしをご提供しております。

京都の雅がちりばめられた庭園、滝を眺めながらのんびりできる大浴場を完備。
客室は和室だけでなく、和洋室や大人数で利用できるファミリー室を完備。
ほっこりできる空間を用意しています。

【海外観光客からも愛される宿】

当旅館は、宴会や一般客や団体客だけでなく、10年以上前より、海外のお客様もインターネットを
活用して集客しています。
2011年には高級有名ブランドのトラベルガイドにも掲載され、ますます、海外客のニーズを受けています。
毎年、2000人以上の海外客の利用があります。
毎年、大幅に海外客が増えています。現在は全体の売り上げの半分以上は海外のお客様になっています。
稼働率は90%以上です。そのため、
どのようにしてこのお客様に喜んでいただき、売り上げを上げ・利益を上げるかを常に考えています。
そこで今回、和食調理見習スタッフを募集します。
(若い感性で今までの常識にとらわれず、海外などで修業を今までしてきて、日本に帰ってこられた方など歓迎です。)
現在、調理場は調理長1名が正社員です。(その他はアルバイトさんパートさんです)
英語力がある方や、今後、海外で活躍したい方であれば、国際的な経験もできます。
(当社では料理の調理以外の経験がいろいろできますので、将来、オーベルジュやゲストハウスを経営したかったりしたら、運営のコツも伝授できます。)

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詳しい求人内容
募集職種 和食調理スタッフ【見習い、未経験、歓迎!】
仕事内容 和食調理業務 。調理場アルバイトスタッフ教育。
メニュー企画。イベント企画。
現在、古いしきたりにはとらわれずどんどん仕事を任せれる環境ですので、堅苦しい和食のこれまでの常識にとらわれず楽しく効率よく腕を磨いてください。
また、3年ぐらいで、朝食などは順次、お任せしていきたいと思います。どんどん仕事を覚えていってください。

仕事のやりがい
◇キャリアアップ
調理スタッフ(見習い)として入社後、スキルを磨き、調理長レベルにまでキャリアを磨いていきましょう。 また、海外のお客様が現在は多く、集客もインターネットなどでガンバッています。海外客向けのイベントを企画したりいろいろ頑張りましょう。
キャリアアップすれば、年収ももちろんアップ♪

◇中抜けシフト
調理場社員は中抜けシフトなので、昼間の時間を有効に活用できます!
雇用形態 正社員
応募資格 未経験者歓迎の求人, 高卒以上, 茶髪不可
勤務地 本社(京都府京都市中京区御幸町二条下ル山本町433)
給与 月給 20万円 ~ 30万円
賞与あり
賞与:年2回
試用期間あり3か月
待遇・福利厚生 社会保険制度あり
給与改定 年1回
交通費支給 月15,000円まで
全館全室全スタッフ禁煙のため、タバコは吸えません。
勤務時間 シフト制
シフト時間幅 6:00~22:00
実働時間 8時間00分/日
中休み(昼宴会営業はほとんどしていませんので昼間は休憩です。)のシフトになります。
例)6:00から11:00 (休憩60分) 朝食仕事、また、16:00から21:00(休憩60分)夕食仕事
休日・休暇 有給休暇,
※月8日休み(シフト制)。年96日。その他、もちろん有給もきちっと取得できます。
アピールポイント ☆スキルアップ☆
接客セミナー・茶道講習など実施し、個々のスキルアップを目指しています。
求める人物像 求める人物像
◇明るいコミュニケーションが取れる方
◇京都や日本文化に興味がある方
◇英語のできる方や国際感覚のある方はありがたいです。

活かせる経験と能力
調理経験。英語能力。海外経験。
募集背景 海外のお客様急増につき、新しいサービスを計画しています。
お得な会席メニュー提供や広間での料理イベントなどです。
このインバウンド急増している需要を大幅に活用してオンリーワンの企業を一緒に目指しましょう。英語の話せる または、英語勉強中の方募集中。
転職祝い金 10,000円
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応募方法
採用人数 2名(2016年8月現在)
選考プロセス 応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  履歴書(写真添付)・職務経歴書(新卒は不要)・簡単な自己PR(A4で1枚程度)
面接  調理長・社長と面接
採用決定  
掲載開始日 2016/10/23
掲載終了日 2016/11/24
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。
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この会社について
会社名 株式会社ホテル西山
設立日 1953年10月1日
代表者 西山武宏
資本金 10,000,000円
URL http://www.kyoto-nishiyama.com/
事業内容 街中の30室の政府登録国際観光旅館NISHIYAMA RYOKAN運営。修学旅行生と海外個人客が主なお客様。
事業所 京都市中京区御幸町二条下ル山本町433
拠点数 1-4店舗
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応募に関するよくあるご質問

  • Q

    登録作業は時間がかかりますか?

    A

    各項目に回答頂き、最短3~4分で完了します!

  • Q

    気になる程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?

    A

    企業の担当者としても多くの方と接点を持てる事は嬉しい事なので、少しでも気になったなら気軽に応募してみましょう!

  • Q

    他の人は何社くらい応募をしているのですか?

    A

    人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6~10社くらい応募しています。複数の企業を比較検討する事でより良い転職になるようです。