株式会社ニューフジフーズサービス/調理職【学食・社食の調理職/デリバリーフードの調理職】

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求人情報
年収 240万円〜360万円
提携求人サイトでの応募となります

株式会社ニューフジフーズサービス

  • 設立 1980年11月1日
  • 従業員数 500人(2013年09...
  • 売上高 --
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調理職【学食・社食の調理職/デリバリーフードの調理職】

種別
正社員
職種
調理・料理長
業界
外食・フード
勤務地
埼玉県

「店員さん」よりも近い存在。お客様との距離感の近さがやりがいです。

会社や学校のなかにある「食堂」。外にある他のお店との大きな違いは、
お客様の顔ぶれが、ほとんどいつも同じだということ。
一週間毎日利用する人もたくさんいるので、
できるだけ飽きがこなくて、栄養バランスのとれたメニューが大切です。

そんな学食や社食を運営しているのが、
私たち株式会社ニューフジフーズサービスです。
昭和55年に創業以来、埼玉県内の官公庁施設や、
学校、企業において多くの皆さんに支えられてきました。

不特定多数の方々を相手にするお店さんと違い、
出店先の会社や学校に通勤通学されている方々のみがお客様です。
多くても2,000名、少ない食堂では約100名余の社員や学生がお相手なので、
ニーズに沿ったメニューやサービスに随時更新していくのがポイント。
料理の腕はもちろん、顧客目線に立った運営が求められます。

顧客視点とチームワークでもって、
食堂をお客様にとって無くてはならない場所にしてください。
「自分たちが店を作る」という気概で取り組める方、ご応募お待ちしております。

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詳しい求人内容
募集職種 調理職【学食・社食の調理職/デリバリーフードの調理職】
仕事内容 今回募集の職種は、就業スタイルの異なる2つの調理職になります。
一つ目が、企業や学校内の食堂にて勤務頂く調理スタッフ。
二つ目が、デリバリー用の料理を担当頂く調理スタッフです。
デリバリー用の調理スタッフは、弊社セントラルキッチンが勤務先となります。

【研修について】
まずは本社にて接客マニュアルなどの研修を受けて頂きます。
その後はOJTで調理研修、商品知識を学んでいって下さい。
研修期間中は経験豊富な担当者が成長をサポートしますので学食や社食未経験の方もご安心下さい!

【企業・学校における調理職】
○業務スタイル
企業や学校内にて、食堂運営全般をお任せします。
まずは大規模店舗で先輩のもと店の運営を学んで頂きます。
その後の配属では社員1名体制の店もあります。
2~3年後には店舗管理職として、店の売上から人材育成、販促のプランニング、
目標達成に向けた販売戦略の計画等をお任せします。

○メニュー&サービス考案
基本的には本社主導でメニューやサービス内容は決定します。
しかし現場のニーズを踏まえて決めますので、店舗側のマーケティングスキルや、
意見を集約して本部に伝える積極性が重要となります。

例えば男性中心の会社様の場合、
「おかわりセルフ」「栄養数値の表示」といった面に配慮していきます。

【セントラルキッチンにおける調理職】
お客様のなかには食堂施設が無く、弁当配達を希望されたり、
全社会議時のランチなど不定期のニーズがあります。
そういった際はセントラルキッチンにて調理済みのお食事をお届けします。

仕事のやりがい
お客様の層が一定なので、来店客のニーズに対して腰を据えて店作りができます。
どんなサービスが喜んでもらえるか、栄養バランスを維持した新メニューはどんな料理かなど、
お客様、そして料理とじっくり向き合うことができます。

【その他下記のような社風・特長があります】
・チームで仕事をすることが多い
・風通しが良く、若手の意見も通りやすい
・人材育成に力を入れている
・チームワークが良い
・社員の定着率が高い
・スタッフの意見が店舗づくりに活かされている
雇用形態 正社員
応募資格 経験者のみの求人, 学歴不問, 茶髪不可, 【下記の経験・スキル必須】
・自動車運転免許
・調理師免許
・社会人経験2年以上……
勤務地 本社(埼玉県川越市砂新田129)
給与 月給 20万円 ~ 30万円
賞与あり
賞与:年2回
※賞与は7月と12月に支給します(各1.5ヶ月分)
※規制時間超過の場合は残業代別途支給
待遇・福利厚生 社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年1回
交通費支給 月25,000円まで
福利厚生施設利用制度
退職金制度
家族手当
社員旅行
住宅手当
役職手当
勤務時間 ≪企業・学校・官公庁の食堂勤務の場合≫
8時00分~17時00分または9時00分~18時00分

≪セントラルキッチン勤務の場合≫
5時00分〜14時00分

※いずれも休憩1時間含む
休日・休暇 年末年始休暇,
有給休暇,
慶弔休暇,
特別休暇,
GW休暇,
夏期休暇,
お盆休暇,
週休2日制(日曜・隔週土曜)
アピールポイント 【自分たちで店を作っていく!】

学食や社食はよりお客様に照準を合わせた店作りができます。
飽きさせないように新メニューを回転させていく点も料理人としては腕の見せ所。
学食、社食未経験の方も、是非挑戦してみませんか?
求める人物像 求める人物像
積極的に本部へ店舗の改善案を投げかけて頂けるようなアグレッシブな方を求めます。
お客様、同僚のために「もっと店をこうすればいいのでは?」などのアイデアは、
どんどん本部へあげて下さってOKです。

【下記に当てはまる方は特に歓迎いたします】
・明るく感情豊かなコミュニケーションができる方
・熟考するよりスピードを重視し、行動力がある方
・指示を的確にこなせる方
・協調性があり、チームで仕事をするのが得意な方
・多様な複数業務を同時にこなせるゼネラリスト

活かせる経験と能力
調理職を経験された方なら即戦力としてお迎えすることができます!
また店舗あたりの社員数は1名の場合もあるので、
店の経営や販促プランニングの経験も大歓迎です。
募集背景 事業拡大、ニーズ増加のため人員を強化致します。
転職祝い金 20,000円
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応募方法
採用人数 2名(2013年10月現在)
選考プロセス 応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
1次選考  
2次選考  
社長面接  
採用決定  
掲載開始日 2013/10/09
掲載終了日 2017/01/08
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。
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この会社について
会社名 株式会社ニューフジフーズサービス
設立日 1980年11月1日
代表者 山田良治
資本金 10,000,000円
従業員数 500人(2013年09月現在)
URL http://www.ext-fed.com/newfujifoodsservice/
事業内容 官公庁・企業・学校・病院等における委託食堂の運営(約9000食)
宅配用お弁当の製造、配送(日約3000食)
事業所 【本社】埼玉県川越市砂新田129
【拠点】埼玉県ふじみ野市 埼玉県内各所
拠点数 51-100店舗
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応募に関するよくあるご質問

  • Q

    登録作業は時間がかかりますか?

    A

    各項目に回答頂き、最短3~4分で完了します!

  • Q

    気になる程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?

    A

    企業の担当者としても多くの方と接点を持てる事は嬉しい事なので、少しでも気になったなら気軽に応募してみましょう!

  • Q

    他の人は何社くらい応募をしているのですか?

    A

    人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6~10社くらい応募しています。複数の企業を比較検討する事でより良い転職になるようです。

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