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未経験歓迎

掲載期間:2018/11/14 - 2019/10/31

小割烹 おはし 渋谷 ~季節を感じる家庭料理の「料理長」募集~【月給30万~/全国80店舗を展開】※人物重視採用のため応募者全員と面接します

株式会社商業藝術

2.6
外食・フード
年収

詳細を参照

職種

販売・接客・ホールサービス、店長・店長候補、調理・料理長

形態

正社員

勤務地

東京都

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気になるとは

「気になる」とは、気になる(興味がある)求人を保存しておくことができる機能です。
また、スカウトを受けるをONにした状態で「気になる」を押すと、その企業に興味があることが伝わるのでスカウトを受ける可能性が大幅に高くなります。

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求人のポイント

…Love your neighbor as yourself. … “お客様も仲間も自分と同じように愛しましょう”が私達のヴィジョンです。

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株式会社商業藝術とは
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1.飲食業でもブライダル業でもない。わたしたちの事業領域は “Re_Culture ”
我々が運営するのは「店舗」ではなく「生活のシーン」です。
そのシーンがお客様の思い出と感動の時間となるように店舗を運営しています。

2.ベンチャー志向が高い
今後も積極的に新しいブランド・出店にもチャレンジ。
今の“良い”ものを取り入れながら、固定観念にとらわれない新しい発想を取り入れます。
「お客様に喜んで頂くためにどうすればいいか?」を常に考えた新店を展開していきます。

3.チャレンジを積極的に応援
自ら手を挙げた人には積極的に任せていきます。あなたのやる気次第で何でも実現できます。
業態問わず、東京・横浜・大阪・京都・広島等、全国に79店舗以上を展開中。
自分の人生の可能性を広げるという意味でも、人間として成長するという意味でも、
ぜひ当社で様々なことにチャレンジしてください。

4.チームワークを大切に
仲間に感謝と尊敬の気持ちをもって接することを大切にしています。
人と真剣に向き合い、時にはおせっかいなくらい、皆の間に入って調整をするなど、チームの皆が働きやすいよう先回りして動ける人。リーダーとして個性を発揮し、周りのスタッフを引っ張りながら「活躍するチーム」を作っていける方を、お待ちしています。

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商業藝術が目指すもの
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マニュアルに従い、上からの指示を待って行動する働き方ではなく、
日々の忙しさに追われ、連日連夜がむしゃらに仕事をする働き方でもありません。
お客様、料理とサービスに真摯に向き合いながら、充実感を持って働くこと。
そして自分自身で考え行動、一緒に働く仲間に敬意を表し共に行動、一人ひとりがカッコよく働く。
決してきれいごとではなく、そんな会社を目指し続けています。
「平等」「チームワーク」という言葉を意識しながら、誰もが長く働ける環境作りを今後も展開していきます。

詳しくはこちらをご覧ください
https://commercial-art.net/

募集要項

募集職種

販売・接客・ホールサービス、店長・店長候補、調理・料理長

職務内容

【どんなお店】
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都会の喧騒の中、ほっこり、はんなりとゆるりとした時間を提供する
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おばんざいのお店『小割烹 おはし渋谷』

体にやさしい素材をたっぷり使った
季節を感じる家庭料理やおばんざい・・・

伝統的な“和”の家庭料理を楽しんでいただくお店。
どの家庭にもある「台所」をコンセプトに居心地の良い空間をお作りしています。

料理は“京都のおばんざい”に一手間かけた逸品です。
華やかではないけど、いい塩梅で、食べて安心する家庭的なお料理。
新鮮な旬の食材を使って、素材本来の美味しさをお届けしています。

サービスも「お客様のかゆいところに手が届く」・・・
押しつけではなく、気配り、心遣いのおもてなしを心がけています。
料理・サービス・空間・・・すべてが相まって和やかな時間を提供するお店です。

【仕事内容】
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店舗での調理全般をお任せいたします。
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*店舗で独自のメニュー考案はもちろん、一緒に働くスタッフの採用、教育、管理など
 経験や能力に合わせてお任せしていきます。

《年齢不問!和食店での調理経験のある方から他業態からの転職希望者も大歓迎!》
洋食店での経験を持ち、和食未経験からはじめたスタッフも在籍しています。
誰でも一から学べる環境です。食材や和食の基本から応用まで、幅広い経験と知識が身につきます。
ユネスコ無形文化遺産に登録された日本伝統の食文化「和食」の魅力を学びながら、より多くの人に広めていきませんか?

〇●お店で提供する料理はすべて手作り●〇
セントラルキッチンで作らず、お店の厨房で一から作っています。
手作りは時間と手間がかかりますが、料理人の想いがダイレクトに伝わる調理法です。
お客様に我々の想いをしっかりと伝え、喜んでもらうためにも、これからも手作りにこだわり続けていきます。

〇●仕事の幅は無限に広がります●〇
キャリアアップを図り、いずれは料理長・店長昇格はもちろん、
ジャンルの異なる店舗や今後出店するオープニング店舗への異動、商品開発や数店舗を統括するマネージャーなど、活躍の場所はたくさんあります!

〇●みんなで考えて良くしていく●〇
多くのスタッフは仕組みを改善することで勤務時間や休日休暇などの労働環境の改善を図ったり、
成功事例を他店舗や他業種にも共有し、会社全体の効率化に貢献してきました!
スタッフの教育に力を入れ、チームワークの良い店舗作りを行うなど接客・調理以外の面でも活躍しています。
そういった方を評価していく会社ですので、自ら考えて行動できる方を期待しています。

≪ こんな方にピッタリです ≫
●常識にとらわれず新しいことに挑戦したい!
●カフェからスタンディングバー、和食までいろんなお店を経験したい!
●人になにか教えるのが好き!
●立ち上げに関わるチャンスがある環境で働きたい!

雇用形態

正社員

応募資格

《店長候補/マネージャー候補も募集中です!》
※人物重視の採用を行っておりますので、応募者全員と面接します。

◆学歴不問
◆料理経験者優遇

*正社員/アルバイト/時短社員…あなたに合った働き方をお選びいただけます。
*応募者全員と面接を行っています。貴方の将来を一緒に考えていきましょう!
*19年度/20年度新卒も積極募集中です!

勤務地

【渋谷区】
■小割烹 おはし 渋谷

住所:東京都渋谷区渋谷1-12-1 カレイド渋谷宮益坂 1F
*JR山手線 渋谷駅 宮益坂口から徒歩2分 渋谷駅から288m

給与

【月給】30万以上
*経験・能力を充分に考慮していきます*

昇給・昇格 年2回
各種手当(別途支給)

勤務時間

【シフト制】13:00〜24:00

★…時短勤務の相談OK!…★
ご家庭との両立も実現できる環境だから
子育てママも正社員で活躍しています。

休暇制度

■月9日休み(交代制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■出産・育児休暇
■結婚休暇 …等
★有給取得と合わせて、3連休以上の連休も可能です。

福利厚生

■昇給査定年2回 ※①
■社会保険完備
■交通費支給(月2万円まで)
■食事補助あり
■慶弔金あり
■定期健康診断
■子供手当 ※②
■出産・育児休暇制度 ※②
■勤続祝い金あり ※③
※3万円からスタート→3年ごとに金額UP!
■制服貸与

①「昇給査定年2回、業績連動あり」
→昇格事例も多々あります!
1年目で店長、フリーターから社員に昇格等、実績もたくさんあります。
*面接時にもお気軽にお尋ねくださいませ。

②「家族との時間を大切に。お子様連れの方に嬉しい手当」
★子供手当 (1人につき1万円支給 ※18歳未満のお子さまが対象)
★出産・育児休暇制度 (制度の取得実績あり)

③「勤続祝い金」
→3年以上働くと、4年目から年1回3万円のボーナスを支給(その後、3年ごとに金額がアップします!)
現在、勤続年数10年以上のスタッフが多数活躍しています。
働きやすさを大切にする『商業藝術』で長く働きたい方、歓迎します!

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応募について

採用人数

若干名

選考プロセス

【STEP.1】応募
 ▼
【STEP.2】書類選考
 ▼
【STEP.3】面接
 ▼
【STEP.4】内定

補足事項

掲載期間

2018/11/14 〜 2019/10/31

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株式会社商業藝術

設立日
代表者
資本金
業界
外食・フード
売上高
従業員数
事業内容

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口コミから知る株式会社商業藝術

総合評価

2.6
多い仕事の量は?少ない
実力主義評価の傾向は?年功序列
トップダウン仕事の進め方は?ボトムアップ
チーム重視チームワークは?個人重視
体育会系職場のタイプは?頭脳系